February 23, 2024

बदलते मौसम में खांसी, जुकाम और अन्य कई समस्याएं सिर उठाने लगती हैं। हमारी रसोई में मौजूद बहुत-सी चीज़ें इनसे मुकाबले में मदद कर सकती हैं। कौन-सी हैं वे चीज़ें, जानिए यहां।

गुणकारी तुलसी

5-7 तुलसी की पत्तियां, आधा इंच अदरक का टुकड़ा और थोड़े-से काली मिर्च पाउडर को एक कप पानी में उबाल लें। आधा रहने पर पानी छानकर पिएं। आप इसमें थोड़ा-सा गुड़ या शहद भी मिला सकते हैं। इसके नियमित सेवन से सर्दी-जुकाम में फायदा पहुंचता है।

आधा लीटर पानी में तुलसी पत्तियां, थोड़ा-सा अजवाइन और जीरा उबाल लें। इस पानी को छानकर पीने से इम्युनिटी बढेगी, सर्दी-खांसी परेशान नहीं करेगी।

फायदेमंद हल्दी

भोजन में कच्ची हल्दी को अदरक की तरह खाने से सर्दी-खांसी से राहत मिलती है। अदरक, कच्ची हल्दी, नमक और नींबू की चटनी भी फायदा पहुंचाती है।

जुकाम होने पर रात को सोने से पहले हल्दी वाला गर्म दूध पिएं।

शहद, नींबू

रस निकालने के बाद नींबू के छिलके फिल्टर्ड पानी में डाल दें। यह पानी नियमित पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा होता है।

गुनगुने पानी में नींबू और शहद मिलाकर पीने से सर्दी-खांसी में आराम के साथ गले के दर्द से राहत मिलती है।

आधा टीस्पून शहद में चुटकीभर इलायची पाउडर और नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाकर दिन में तीन बार लेने से सर्दी-खांसी दूर होती है।

अदरक, लहसुन

बराबर-बराबर मात्रा में शहद और अदरक का रस मिलाकर लगातार तीन दिन खाने से सर्दी-खांसी में आराम मिलता है।

कच्चा लहसुन खाने से खांसी दूर होती है। अगर लहसुन को कच्चा खाने में दिक्कत हो तो उसे आंच पर भूनने के बाद पानी में पका लें। पानी आधा रहने पर उसमें थोड़ा सा शहद मिलाकर पिएं।

एक चम्मच शहद में दो लहसुन की कलियां कूटकर लेने से भी सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है।

कालीमिर्च, मुनक्का

आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर में देसी घी मिलाकर खाने से बलगम वाली खांसी से राहत मिलती है।

7-8 मुनक्का पानी में पकाएं। ठंडा होने पर पानी पिएं और मुनक्का निकालकर खा लें। जुकाम में आराम पहुंचेगा।

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