श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 31 जनवरी 2022। हेल्दी रहने के लिए पौष्टिक आहारों को खाने-पीने की सलाह दी जाती है. इन्हीं में से एक है चुकंदर का जूस. चुकंदर का जूस पीने से कई बीमारियां दूर होती हैं. चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, आयोडीन, आयरन, विटामिन बी1, बी2 और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं. जो अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी होते हैं.
डाइट एक्सपर्ट डॉक्टर रंजना सिंह कहती हैं कि चुंकदर जूस को ‘सुपर जूस’ कहा जाता है, क्योंकि ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी हमारी मदद कर सकता है. इसमें पाए जाने वाले तत्व शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं. अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं या फिर कमजोर इम्युनिटी की समस्या से जूझ रहे हैं तो चुंकदर जूस का सेवन कीजिए.
चुकंदर के जूस के फायदे (Health Benefits of beetroot and juice)
- एनीमिया (Anemia) की शिकायत होने पर सुबह एक गिलास चुकंदर का जूस पीना चाहिए. ऐसा लगातार एक महीने करने से शरीर से खून की कमी दूर हो जाती है.
- अगर कोई चुकंदर का जूस रोजाना नियमित रूप से पीए, तो त्वचा पर चमक (Glowing Skin) आ जाती है. साथ ही दाग-धब्बों और पिंपल्स की शिकायत भी दूर हो जाती है.
- चुकंदर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर्स होते हैं जो पेट को साफ रखने में मददगार होते हैं. यही वजह है कि ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता के जबरदस्त तरीके से बढ़ाता है.
- हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत वाले लोगों को चुकंदर और गाजर का जूस बनाकर पीना चाहिए. इससे शरीर को नैचुरल शुगर मिलती है और बीपी कंट्रोल में रहता है.
- चुंकदर विटामिन-बी, विटामिन-सी, फॉस्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन और एंटिऑक्सीडेंट्स का बढ़िया स्रोत है. इसमें पाए जाने वाले ये तत्व खून साफ करने और शरीर में ऑक्सीजन बढ़ाने में मददगार साबित होते हैं.
- चुकंदर में पाया जाने वाला फॉस्फोरस बालों की ग्रोथ के लिए अच्छा माना जाता है. चुकंदर इसका नेचुरल सोर्स है, जो बालों को बढ़ने में मददगार है.
चुकंदर जूस पीने का सही समय
अगर आप वर्कआउट करते हैं तो चुकंदर का जूस आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है. वर्कआउट के बाद इसका सेवन करने से रिकवरी करने में मदद मिलती है. वर्कआउट सेशन के बीच भी आप इसका सेवन कर सकते हैं.
यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है. यह सिर्फ शिक्षित करने के उद्देश्य से दी जा रही है
