श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 29 दिसंबर 2022, किचन में मौजूद मसाले न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि हमारी सेहत को भी कई तरह से फायदे पहुंचाते हैं। मेथी, जीरा जैसे कई मसाले खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभकारी होते हैं। सेहतमंद बनाने के साथ ही ये मसाले हमें कई तरह की बीमारियों और समस्याओं से भी दूर रखते हैं। हम सबने अक्सर खाने में राई का इस्तेमाल किया होगा। खाने में राई का तड़का लगते ही इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही राई आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। अगर आप अभी तक राई के अनगिनत फायदों के बारे में नहीं जानते हैं, तो आज हम आपको बताएंगे इसके कुछ औषधीय गुण के बारे में-
वेट लॉस में कारगर
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो राई इसके लिए आपके काफी काम आ सकती है। इसमें मौजूद फाइबर से वेट लॉस के लिए काफी फायदेमंद है। दरअसल, अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं और आपको बीच-बीच में भूख सताने लगती है, तो खाने में राई शामिल करने से आपको इस समस्या से निजात मिल जाएगी। राई के सेवन से आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा, जिससे आपको बार-बार भूख नहीं लगेगी और आपका वजन नियंत्रण में रहेगा।
अस्थमा में असरदार
अपने खाने में राई शामिल करने से अस्थमा का खतरा भी कम किया जा सकता है। एक शोध में यह सामने आया है कि जिन बच्चों ने रोजाना राई का सेवन किया था, उन बच्चों में अस्थमा का खतरा 60 फीसदी तक कम था।
पथरी में फायदेमंद
इन दिनों पथरी एक आम समस्या बनी हुई है। ऐसे में अगर आप इस समस्या से परेशान हैं, तो राई का इस्तेमाल कर इससे निजात पा सकते हैं। दरअसल, राई में ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जिससे शरीर में बनने वाले बाइल जूस में कमी आती है। इस बाइल एसिड की वजह से ही गॉल ब्लैडर में अक्सर पथरी की समस्या होती है। ऐसे में राई पथरी को कम करने में फायदेमंद साबित होती है।
मेनोपॉज में गुणकारी
कॉपर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और सेलेनियम से भरपूर राई मेनोपॉज में भी काफी गुणकारी साबित होती है। दरअसल, मेनोपॉज के दौरान इसे अपनी डाइट में शामिल करने से महिलाओं को हाई ब्लड प्रेशर और ओस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
हेयरफॉल में लाभकारी
बढ़ते प्रदूषण और खराब जीवनशैली की वजह से इन दिनों हेयरफॉल एक आम समस्या बनी हुई है। ऐसे मोें अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो राई आपके लिए लाभकारी साबित होगी। आप रातभर राई को पानी भिंगोकर इससे सिर धो सकते हैं। साथ ही अगर चाहें तो पीसकर इस्तेमाल कर सकते हैं। हेयरफॉल के साथ ही यह डैंड्रफ की प्रॉब्लम में फायदेमंद है।
