February 27, 2024

कोरोना के समय में गुड़ के सेवन से इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है. वजन कम करने से लेकर, कई बीमारियों के लिए गुड़ की चाय बहुत जरूरी होती है. गुड़ की चाय सर्दियों (Winter) में एनर्जी बूस्ट करने का काम करती है. आपको बताते हैं कि सर्दियों में कैसे आप बड़ी आसानी से घर पर गुड़ की चाय बना सकते हैं, जानें इसके फायदे.

ये सामग्री चाहिए
तीन चम्मच बारीक गुड़
2 चम्मच चाय की पत्ती
2 इलायची
1 चम्मच सौंफ
और एक कप पानी के साथ दो कप दूध.
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर और अदरक

ऐसे बनाएं
पैन में एक कप पानी में उसमें अदरक, इलायची, कालीमिर्च, सौंफ मिलाकर उबाल लें. उबलने के दौरान दूध मिलाकर इस फिर उबालें. अब गुड़ डालें और अच्छी तरह मिला लें. ज्यादा देर तक इसे उबालें नहीं वरना चाय फट सकती है.

पेट कम होता है
सर्दियों में गुड़ की चाय पीने से पेट की चर्बी खत्म होती है और इंसान स्वस्थ भी रहता है.

पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है
गुड़ की चाय पाचन तंत्र में सुधार लाती है. सीने की जलन को कम करने में मददगार होती है. गुड़ में बहुत कम कृत्रिम स्वीटनर होते हैं. गुड़ में चीनी से ज्यादा विटामिन और खनिज होते हैं, जो स्वास्थ्य में फायदेमंद होते हैं.

माइग्रेन से राहत, लाल रक्त कोशिकाओं में वृद्धि
माइग्रेन या सिरदर्द के मरीजों को गाय के दूध में गुड़ की चाय बनाकर पीनी चाहिए. इससे आराम मिलता है. साथ ही खून की कमी वालों के लिए भी गुड़ खाना या इसकी चाय पीना फायदेमंद होता है.

आपको याद रहे गुड़ को ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए, वरना ज्यादा गुड़ भी नुकसानदायक हो सकता है.

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