श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 31 जुलाई 2021। मानसून में शहद (Honey) का सेवन सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है. शहद एक ऐसी चीज है, जो लगभग हर घर में आसानी के साथ मिल जाती है. शहद सुपरफूड तो कहलाता ही है साथ ही इसको आयुर्वेदिक औषधि के रूप में भी जाना जाता है. शहद एक ऐसा स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है, जिसे हम कई प्रकार से अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं. कई लोग इसे दूध के साथ मिलाकर पीते हैं तो कई लोग किसी व्यंजन को बनाने में इसका इस्तेमाल करते हैं.
शहद स्वाद से भरा होने के साथ-साथ या पौष्टिक तत्वों से भरपूर भी होता है. जाने माने आयुर्वेद डॉक्टर अबरार मुल्तानी के अनुसार, शहद वजन घटाने से लेकर चेहरे की चमक बरकरार रखने में कारगर है. सुबह के वक्त सेवन करने पर यह आपको दिनभर के लिए ऊर्जा देता है. इसके अलावा सेहत के लिए इससे जबरदस्त लाभ मिलते हैं.
शहद में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutrients found in honey)
शहद में एंटी-बैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं. साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी, ज़िंक, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम और सोडियम जैसे कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं.
शहद का सेवन करने से लाभ (benefits of consuming honey)
- शहद खाने से शरीर के टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं.
- शहद का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है.
- शहद खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है.
- कब्ज़ की दिक्कत से आराम मिलता है.
- गले की खराश दूर करने में मदद करता है.
- थकान और कमज़ोरी को दूर करने में सहायता करता है.
- अनिद्रा की दिक्कत को दूर करने में मदद करता है.
- खांसी-ज़ुकाम की दिक्कत दूर करता है.
- पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है.
- यह थकान को दूर करता है.
कैसे करें शहद का सेवन ? (how to consume honey)
आयुर्वेद डॉक्टर अबरार मुल्तानी के अनुसार, आप रोज सुबह गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा दो चम्मच शहद में एक चम्मच अदरक का रस मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं. गुनगुने दूध में एक चम्मच शहद मिलाकर रोज़ाना इसका सेवन करने से आप दिनभर एनर्जेटिक रहते हैं.
वजन कम करने के लिए हल्के गुनगुने पानी में नींबू मिलाकर शहद का सेवन कर सकते हैं.
