आयुर्वेद में कई ऐसी औषधियां मौजूद हैं जो न सिर्फ व्यक्ति को तंदुरुस्त बनाए रखती हैं बल्कि सेहत से जुड़े कई लाभ भी पहुंचाती हैं। ऐसी ही एक औषधि का नाम है त्रिफला। त्रिफला का उपयोग प्राचीन समय से आंखों की सेहत के साथ इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए किया जा रहा है। लेकिन आजकल मिलावट के दौर में शुद्ध त्रिफला मिलना सभी लोगों के लिए आसान काम नहीं हैं। ऐसे में मिलावट से बचने के लिए आपको बताते हैं कुछ ऐसे टिप्स जिनकी मदद से आप घर पर ही बड़ी आसानी से त्रिफला पाउडर बना सकते हैं ।
त्रिफला चूर्ण बनाने के लिए जरूरी सामग्री-
-आंवला- 150 ग्राम
-बहेड़ा-100 ग्राम
-हरड़- 60 ग्राम
त्रिफला चूर्ण बनाने का तरीका-
त्रिफला चूर्ण बनाने के लिए सबसे पहले आंवला, बहेड़ा, हरड़, इन तीनों चीजों को 3-4 दिन धूप में रखकर अच्छे से सूखा लें। इसके बाद तीनों चीजों के बीज निकालकर बारीक़-बारीक़ काटकर 1-2 दिन के लिए फिर धूप में रख दें। जब तीनों चीजें अच्छे से सूख जाएं तो सभी को एक-एक करके ग्राइंडर में डालकर महीन पीस लें। आप चाहे तो इन सभी चीजों को पीसने से पहले कुछ देर कढ़ाही में हल्का रोस्ट भी सकते हैं। अब एक बड़ा बर्तन लेकर उसमें सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। आपका त्रिफला चूर्ण बनकर तैयार है। ध्यान रखें, बहेड़ा और हरड़ के साथ सूखा आंवला ही खरीदें।
त्रिफला चूर्ण बनाने का दूसरा तरीका-
त्रिफला चूर्ण बनाने के लिए सबसे पहले तीनों चीजों को अच्छे से साफ करने के बाद उसके बीज निकालकर अलग कर लें। इसके बाद उन्हें बारीक काटकर 2-3 दिन के लिए तेज धूप में रख दें। अगर आपके यहां तेज धूप न आती हो तो आप इऩ चीजों को 8-10 मिनट के लिए माइक्रोवेब में भी डाल सकती हैं। माइक्रोवेब करने के बाद सभी चीजों को एक-एक करके मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें। अब एक बर्तन में इन सभी चीजों को डालकर अच्छे से मिला लें।
त्रिफला चूर्ण स्टोर करने का तरीका-
घर पर बने त्रिफला चूर्ण को आप एक कई हफ्तों के लिए आसानी से स्टोर कर सकते हैं। त्रिफला चूर्ण को स्टोर करने के लिए आप कांच के एयर टाइट कंटेनर का ही इस्तेमाल करें। त्रिफला चूर्ण को स्टोर करने के लिए आप सबसे पहले उसे एक प्लास्टिक में अच्छे से लपेट लें। उसके बाद उसे एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करें। ध्यान रखें हवा लगने से चूर्ण जल्दी खराब हो सकता है।
