श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 30अगस्त 2023, व्यक्ति के बीमारी का इलाज उसके किचन में ही मिल सकता है। किचन में कुछ ऐसे मसाले हैं, जिनका इस्तेमाल हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्या से निपटने के लिए किया जा सकता है। लोगों में हाई कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी स्वास्थ्य समस्या आजकल आम हो गई है। खराब लाइफस्टाइल और शरीर को आधुनिक सुख और सुविधाओं ने इस तरह से घेर लिया है कि व्यक्ति अपने शरीर की एनर्जी को पूरी तरह इस्तेमाल भी नहीं कर पता और कई गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जिसमें से हाई कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में धीरे-धीरे प्रवेश कर दिल तक पहुंच जाता है, जो हृदय रोग जैसी समस्या से लेकर कई और बड़ी बीमारी को जन्म देता है।
घर की किचन में रखे कुछ ऐसे मसाले हैं जिनकी मदद से बढ़ते कोलेस्ट्रॉल पर काबू पाया जा सकता है। आइए जानते हैं, इन मसालों के बारे में जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम कर सकते हैं।
अदरक
अदरक में ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह एक जड़ है, जिसका प्रयोग रोज खाना बनाने में किया जाता है। अदरक में जिंजरोल और शोगोल नामक कंपाउंड होता है जो सूजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इतना ही नहीं बल्कि अदरक डायबिटीज जैसी बीमारी को भी ठीक करने में मदद करता है।
हल्दी
हल्दी आज से नहीं बल्कि कई समय से आयुर्वेद में गंभीर बीमारी को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। दरअसल हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
कलौंजी
खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कलौंजी हाई कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करती है। दरअसल कलौंजी में पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स पाए जाते हैं, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
कसूरी मेथी
कसूरी मेथी का इस्तेमाल भारत में ज्यादातर लोग खाने में करते हैं। कसूरी मेथी में सैपोनिन नामक यौगिक होता है, जो शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करता है।
