श्रीडूंगरगढ़ टाइम्स 16 अक्टूबर 2021। मूंगफली एक स्वादिष्ट फूड है, जिसे सर्दियों के मौसम में काफी पसंद किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके फायदों के कारण मूंगफली को सुपरफूड माना जाता है. मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व शरीर को सेहतमंद बनाने में मदद करते हैं. आइए जानते हैं कि भीगी हुई मूंगफली का सेवन कब करना चाहिए और इससे कौन-से स्वास्थ्य लाभ (soaked peanuts benefits) मिलते हैं.
इस वक्त खाएं भीगी गुई मूंगफली – best time to eat soaked peanuts
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ. अबरार मुल्तानी ने बताया कि मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स समेत कई पोषक तत्व होते हैं. जिन्हें मूंगफली भिगोने के बाद बढ़ाया जा सकता है. आप रात में एक मुट्ठी मूंगफली की गिरी को एक कटोरी पानी में भिगोकर रख दें. सुबह खाली पेट इसका सेवन करें. मूंगफली में पोटैशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी आदि भी मौजूद होते हैं.
डॉ. अबरार मुल्तानी के मुताबिक, मूंगफली में कैलोरी की काफी मात्रा होती है. इसलिए आप इसका अत्यधिक सेवन करने से बचें. हालांकि, संतुलित डाइट में इसे खाने से फायदे ही मिलते हैं.
Benefits of Soaked Peanuts: भीगी हुई मूंगफली खाने के फायदे
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट के मुताबिक, अगर आप रोजाना सुबह भीगी हुई मूंगफली का सेवन करते हैं, तो निम्नलिखित फायदे प्राप्त होते हैं. जैसे-
- त्वचा की समस्याओं से राहत मिलती है.
- पाचन सही होता है और दिमागी क्षमता बढ़ती है.
- दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है.
- ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
- पेट को देर तक भरा रखने में मदद मिलती है.
वजन कम करने में भी मददगार है भीगी हुई मूंगफली – How peanuts helps in weight loss
मूंगफली में कैलोरी और हेल्दी फैट्स होते हैं, लेकिन फिर भी अगर इसका संतुलित डाइट में सेवन किया जाए, तो इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है. क्योंकि, इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को देर तक भरा रखते हैं. जिससे आपकी भूख कंट्रोल होती है और आप वक्त-बेवक्त अस्वस्थ आहार खाने से बच जाते हैं.
यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है. यह सिर्फ शिक्षित करने के उद्देश्य से दी जा रही है.
